6 loại trái cây dễ tăng đường huyết mà người tiểu đường cần kiêng ăn

06/04/2019

Mặc dù không có loại trái cây nào là xấu, nhưng đối với người bệnh tiểu đường không nên ăn những loại trái cây được liệt kê trong bài viết sau đây.

Đa phần các loại trái cây có tác dụng tốt với người tiểu đường. Ngoài khả năng cung cấp các vitamin, khoáng chất như kali, magie, canxi, vitamin D, C, A, K… thì trái cây còn có nhiều chất chống oxy hóa, có khả năng cải thiện và phòng ngừa biến chứng tiểu đường. Nhiều loại trái cây còn có hàm lượng chất xơ nhiều, không làm tăng đường máu sau ăn. Đồng thời có chứa các hoạt chất sinh học tự nhiên có thể giúp kiểm soát đường huyết hiệu quả hơn nhờ kích thích tuyến tụy sản xuất insulin. Tuy nhiên, vẫn còn tồn tại một số loại trái cây có hàm lượng đường cao, dễ làm tăng đường huyết sau ăn mà người bệnh tiểu đường cần hạn chế.

Sầu riêng, mít có nhiều đường

Mặc dù sầu riêng rất hấp dẫn nhưng chúng có chứa nhiều đường, làm tăng đường máu sau ăn nhanh chóng

Các tính toán cho thấy, phần thịt của 3 hạt sầu riêng tương đương với lượng đường của 1 lon cocacola hoặc một bát cơm trắng. Nếu bạn rất thích ăn loại quả này, chỉ nên ăn khoảng 1 múi sầu riêng, 2 – 3 múi mít.

Trái xoài nên ăn lúc đang còn xanh

Khi xoài chín sẽ có lượng đường cao có thể làm tăng đường huyết trong máu, nên người bệnh tiểu đường nên ăn xoài cứng một chút. Nên ăn với giới hạn xuống còn 1/2 quả.

Trái dứa có lượng đường cao

Dứa là một loại thực phẩm có lượng đường cao, đặc biệt là đối với những quả chín. Tuy nhiên, người bệnh tiểu đường vẫn có thể ăn, nhưng nên giới hạn về lượng. Có một gợi ý cho bạn nên cắt dứa thành khối và chỉ nên ăn đủ một 1/2 chén. Tránh ăn dứa đóng hộp đã được làm ngọt với đường.

Vải thiều, nhãn làm tăng nhanh đường máu sau ăn

Vải thiều và nhãn khi ăn nhiều sẽ tạo cảm giác no, đầy bụng và khi đó có thể làm giảm khả năng hấp thu các thực phẩm khác. Mặt khác, vải thiều và nhãn đều có tính nóng, những trường hợp đang bị mụn, nhọt, mắc bệnh ngoài ra, ho có đờm cũng không nên ăn.

Trái chuối ngọt hơn hẳn so với các loại trái cây khác

Trong các loại hoa quả, chuối là một loại có vị ngọt hơn hẳn, đồng nghĩa với điều này là hàm lượng đường cũng khá cao. Do vậy, người bệnh tiểu đường nếu muốn ăn chuối chỉ nên ăn khoảng tầm 1/2 quả và đặt nửa kia vào tủ lạnh cho ngày hôm sau.

Nho, khi ăn nên hạn chế về số lượng

Một quả nho được ước tính tương đương khoảng 1 gam Carbohydrate. Nhưng ở người bệnh tiểu đường chỉ nên hạn chế khẩu phần ăn tráng miệng dưới 15 gam carbohydrate. Do vậy, người bệnh tiểu đường nên ăn dưới 15 quả nho/ 1 lần ăn.

Người bệnh tiểu đường nên hạn chế số lượng ăn nho

Những lưu ý khi ăn trái cây cho người tiểu đường

Đối với người bệnh tiểu đường, ngoài lựa chọn trái cây gì, thì việc ăn như thế nào cũng quan trọng không kém. Dưới đây là những lưu ý cần nằm lòng trong khi ăn trái cây:

  • Nên ăn nguyên quả, không xay sinh tố vì khi xay sẽ làm giảm lượng chất xơ, khiến đường dễ hấp thu vào máu.
  • Hạn chế ăn trái cây khô, đóng hộp, bởi chúng có chứa nhiều lượng đường.
  • Không ăn nhiều một loại trái cây, nên ăn đa dạng để có thể cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho người bệnh tiểu đường.
  • Vừa ăn vừa tự “nghe ngóng” bản thân bằng cách sau ăn 2h đo đường huyết, bởi cơ thể mỗi người thường có phản ứng khác nhau tùy thuộc vào mức độ bệnh và thể trạng của mỗi người. Nếu có biểu hiện đường huyết tăng, nên giảm lượng hoa quả của bữa đó xuống.
  • Trong một ngày không nên ăn nhiều bữa trái cây, mà chỉ nên tối đa 3 lần vào bữa sáng và 2 bữa phụ.
  • Nên ăn trái cây trước bữa chính 1-2 tiếng. Và tuyệt đối không ăn ngay sau bữa ăn vì điều này có thể làm tăng đường huyết sau ăn.
  • Không nên ăn quá nhiều trái cây trước khi đi ngủ mà nên cách ít nhất khoảng 2 tiếng.

Có thể bạn quan tâm:

Hy vọng rằng với những thông tin trong bài viết này, bạn không còn lo sợ khi bị bệnh tiểu đường không nên ăn trái cây gì. Nếu cần thêm tư vấn, hướng dẫn về chế độ ăn, điều trị, bạn có thể để lại bình luận hoặc liên hệ với chúng tôi qua số 0904 904 660.

Thu Liên

Nguồn:

https://www.verywellhealth.com/fruits-to-avoid-if-you-have-diabetes-1087587

Rate this post

Viết bình luận